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Four mixte à injection directe avec commandes sous le four 6 niveaux 380 V TRI+N

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Four mixte à injection directe avec commandes sous le four 6 niveaux 380 V TRI+N

Four mixte digital à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 840 x P 910 x H 830 mm

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VULCAIN-6-1

4 618,00 € HT
5 541,60 € TTC

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Four mixte digital à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 840 x P 910 x H 830 mm

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Fiche technique

  • Hauteur - 830 mm
  • Profondeur (largeur) - 910 mm
  • Longueur - 840 mm
  • Niveaux - 6 niveaux
  • Capacité - 6 GN1/1 et 6 x 600 x 400 mm
  • Tension - 380V Tri+N
  • Puissance - 7.65 kW
  • Poids - 91 Kg
  • Largeur intérieure - 680 mm
  • Profondeur intérieure - 480 mm
  • Hauteur intérieure - 520 mm

En savoir plus

Four mixte digital à injection de vapeur

Production de vapeur par injection d'eau
Construction intérieure et extérieure en inox
Joint de porte entièrement démontable sans outil
Bords rayonnés
Isolation synthétique 70 mm
Rack intérieur démontable
Sonde de température
Température maximum de 280°C à 300°C
Eclairage intérieure Livré sans câble, sans prise

Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)

Accessoires

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