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Cutter de table pour charcuterie R 2, conçu pour réaliser tous types de gros hachages, hachages fins, émulsions, sauces, broyages, mélanges et pétrissages.
Dimensions: L 200 x P 280 x H 350 mm
Cutter de table professionnel
Cuve en inox brossé de 2,9 litres.
Couteau fond de cuve:
Pour travailler aussi bien les petites que les grandes quantités.
Poignée ergonomique:
Poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension
Couvercle:
Contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation.
Possibilité d’adjonction de liquides ou d’ingrédients en cours de fabrication.
Couvercle muni d’un joint pour une parfaite étanchéité.
Montage et démontage ultra facile et rapide.
Nettoyage au lave-vaisselle.
Vitesse: 1500 rpm
Moteur puissant:
Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
Moteur en prise directe avec l’accessoire :
puissance délivrée accrue
pas de système complexe d’entraînement.
Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
Arbre moteur en inox.
Lames lisses en inox - Inclus
NORMES : Appareils conformes :
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 - 1 et 2, EN 60204 - 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678.
A la norme française : NF U 66-066,NF U 64-051.
Couteau cranté accessoire pour combiné Cutter & Coupe-légume
Couteau denté spécial persil accessoire pour combiné Cutter & Coupe-légume, permettant la réalisation de hachage de persil, de beurres composés...
Couteau équipé de 2 lames lisses permettant la réalisation de gros hachages, hachages fins de viande et de légumes, émulsions, etc.
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