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Préparation Il y a 2903 produits.

Affutages, balances, bacs, thermomètres…trouvez les divers ustensiles pour compléter votre cuisine de professionnel. Notre site spécialisé dans la vente de produits CHR a regroupé pour vous le maximum de matériels dont vous aurez besoin dans votre quotidien.

  • En stock
    Cutter de table R 8 SV triphasé 2 vitesses inox 8 litres

    Cutter de table pour charcuterie R 8 SV, conçu pour hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes et le pétrissage en quelques minutes. Dimensions : L 315 x P 545 x H 585 mm

    Cutter de table pour charcuterie R 8 SV, conçu pour hacher la viande, réaliser les...

    Cutter de table pour charcuterie R 8 SV, conçu pour hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes et le pétrissage en quelques minutes. Dimensions : L...

    REFERENCE : 2040-30
    5 680,00 € HT 6 816,00 € TTC

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  • En stock
    Cutter vertical modèle R 30 triphasé 400V 2 vitesses inox 28 litres

    Cutter vertical modèle R 30 idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage… Dimensions  : L 720 x P 600 x H 1250 mm

    Cutter vertical modèle R 30 idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de...

    Cutter vertical modèle R 30 idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le...

    REFERENCE : 52331C-30
    13 670,00 € HT 16 404,00 € TTC

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    Cutter de table R 10 V.V. monophasé 230 V vitesse variable inox 11,5 litres

    Cutter de table pour charcuterie R 10 V.V., conçu pour réaliser tous types de gros hachages, hachages fins, émulsions, sauces, broyages, mélanges et pétrissages. Dimensions : L 345 x P 560 x H 660 mm

    Cutter de table pour charcuterie R 10 V.V., conçu pour réaliser tous types de gros...

    Cutter de table pour charcuterie R 10 V.V., conçu pour réaliser tous types de gros hachages, hachages fins, émulsions, sauces, broyages, mélanges et pétrissages. Dimensions : L...

    REFERENCE : 21385-30
    6 010,00 € HT 7 212,00 € TTC

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  • Coupe-légume modèle CL 50 Ultra triphasé 1 vitesse, L 350 x P 320 x H 590 mm
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    Coupe légumes professionnel CL 52 triphasé 1 vitesse 375 tr/mn

    Coupe-légumes CL 52 triphasé, permet d'économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés, ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée. Dimensions: L 360 x P 340 x H 690 mm

    Coupe-légumes CL 52 triphasé, permet d'économiser plusieurs heures de travail manuel...

    Coupe-légumes CL 52 triphasé, permet d'économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés, ondulés, julienne, macédoine et frites et même...

    REFERENCE : 24498-30
    2 365,00 € HT 2 838,00 € TTC

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  • En stock
    Cutter de table R 10 SV triphasé 2 vitesses inox 11,5 litres

    Cutter de table pour charcuterie R 10 SV, conçu pour hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes et le pétrissage en quelques minutes. Dimensions  :  L 345 x P 560 x H 660 mm

    Cutter de table pour charcuterie R 10 SV, conçu pour hacher la viande, réaliser les...

    Cutter de table pour charcuterie R 10 SV, conçu pour hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes et le pétrissage en quelques minutes. Dimensions  :...

    REFERENCE : 2044-30
    6 755,00 € HT 8 106,00 € TTC

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  • Coupe-légume modèle CL 50 Ultra triphasé 1 vitesse, L 350 x P 320 x H 590 mm
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    Coupe légumes professionnel CL 52 monophasé 1 vitesse 375 tr/mn

    Coupe-légumes CL 52, permet d'économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés, ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée. Dimensions: L 360 x P 340 x H 690 mm

    Coupe-légumes CL 52, permet d'économiser plusieurs heures de travail manuel par jour:...

    Coupe-légumes CL 52, permet d'économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés, ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la...

    REFERENCE : 24490-30
    2 506,90 € HT 3 008,28 € TTC

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  • Coupe-légume modèle CL 50 Ultra triphasé 1 vitesse, L 350 x P 320 x H 590 mm
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    Coupe légumes professionnel CL 52 triphasé 2 vitesses 375 & 750 tr/mn

    Coupe légumes CL 52 Triphasé 2 vitesses, permet d'économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés, ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée. Dimensions: L 360 x P 340 x H 690 mm

    Coupe légumes CL 52 Triphasé 2 vitesses, permet d'économiser plusieurs heures de...

    Coupe légumes CL 52 Triphasé 2 vitesses, permet d'économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés, ondulés, julienne, macédoine et...

    REFERENCE : 24501-30
    2 825,00 € HT 3 390,00 € TTC

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  • En stock
    Cutter vertical modèle R 30 SV triphasé 400V 2 vitesses inox 28 litres

    Cutter vertical modèle R 30 SV, idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage… Dimensions  : L 720 x P 600 x H 1250 mm

    Cutter vertical modèle R 30 SV, idéal pour travailler de grands volumes en un minimum...

    Cutter vertical modèle R 30 SV, idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le...

    REFERENCE : 2102C-30
    16 335,00 € HT 19 602,00 € TTC

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  • Coupe-légume modèle CL 55 Levier, L 370 x P 325x H 720 mm
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    Coupe légumes CL 55 Levier 400V/50/3

    Coupe légumes robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps. Dimension avec socle : L 700 x P 359 x H 1100 mm

    Coupe légumes robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de...

    Coupe légumes robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de...

    REFERENCE : 2214-30
    4 820,00 € HT 5 784,00 € TTC

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  • Centrifugeuse, extracteur de jus J 80 Ultra, 1 vitesse, capacité 6,5 litres
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    Centrifugeuse extracteur de jus J 80 Ultra vitesse constante capacité 6,5 litres

    La centrifugeuse modèle J 80 Ultra est utilisé en cuisine, y compris par des particuliers, pour extraire le jus des fruits et des légumes. Elle est aussi utilisée pour essorer la salade. Dimensions : L 235 x P 535 x H 500 mm

    La centrifugeuse modèle J 80 Ultra est utilisé en cuisine, y compris par des...

    La centrifugeuse modèle J 80 Ultra est utilisé en cuisine, y compris par des particuliers, pour extraire le jus des fruits et des légumes. Elle est aussi utilisée pour essorer...

    REFERENCE : 56000B-30
    1 255,00 € HT 1 506,00 € TTC

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  • En stock
    Coupe légumes professionnel CL 55 Auto 2 vitesses 375 & 750 tr/mn

    Coupe-légumes, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps. Dimension avec socle L 865 x P 396 x H 1270 mm

    Coupe-légumes, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe,...

    Coupe-légumes, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps....

    REFERENCE : 2216-30
    5 450,00 € HT 6 540,00 € TTC

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  • Cutter vertical modèle R 30 V.V., triphasé 400V / 50 / 3, 1 vitesse, inox 28 litres
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    Cutter vertical modèle R 30 V.V. triphasé 400V vitesse variable inox 28 litres

    Cutter vertical modèle R 30 V.V. idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage… Dimensions : L 720 x P 600 x H 1250 mm

    Cutter vertical modèle R 30 V.V. idéal pour travailler de grands volumes en un minimum...

    Cutter vertical modèle R 30 V.V. idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le...

    REFERENCE : 52338C-30
    16 405,00 € HT 19 686,00 € TTC

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  • Centrifugeuse, extracteur de jus, J 100 Ultra 230 V, capacité 7,2 litres
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    Centrifugeuse extracteur de jus J 100 230 V capacité 7,2 litres

    Centrifugeuse modèle J 100, rapide, efficace, robuste et rentable, pour une utilisation intensive, idéale pour les bars à jus et les supermarchés. Dimensions: L 260 x P 565 x H 630 mm

    Centrifugeuse modèle J 100, rapide, efficace, robuste et rentable, pour une utilisation...

    Centrifugeuse modèle J 100, rapide, efficace, robuste et rentable, pour une utilisation intensive, idéale pour les bars à jus et les supermarchés. Dimensions: L 260 x P 565 x H...

    REFERENCE : 56100B-30
    1 805,00 € HT 2 166,00 € TTC

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    Coupe légumes CL 55 2 Goulottes triphasé 2 vitesses

    Coupe-légumes robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps. Dimension avec socle L 865 x P 396 x H 1270 mm

    Coupe-légumes robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de...

    Coupe-légumes robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de...

    REFERENCE : 2211-30
    6 565,00 € HT 7 878,00 € TTC

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    Cutter vertical modèle R 45 triphasé 400V 2 vitesses inox 45 litres

    Cutter vertical modèle R 45, permet de réaliser toutes vos préparations en appuyant simplement sur un bouton : sauces, hachages de viandes, poissons, oignons ou herbes et épices, pétrissages, broyage de fruits secs ou chocolat, praliné... Dimensions : L 760 x P 600 x H 1400 mm

    Cutter vertical modèle R 45, permet de réaliser toutes vos préparations en appuyant...

    Cutter vertical modèle R 45, permet de réaliser toutes vos préparations en appuyant simplement sur un bouton : sauces, hachages de viandes, poissons, oignons ou herbes et...

    REFERENCE : 53331C-30
    18 215,00 € HT 21 858,00 € TTC

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    Coupe légumes professionnel CL 60 Levier triphasé 2 vitesses

    Coupe légumes CL 60 Levier, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps. Dimensions: L 335 x P 560 x H 1160 mm

    Coupe légumes CL 60 Levier, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande...

    Coupe légumes CL 60 Levier, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un...

    REFERENCE : 2319-30
    6 655,00 € HT 7 986,00 € TTC

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  • Coupe-légume modèle CL 60 Levier, L 335 x P 560 x H 1160 mm
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    Coupe légumes professionnel CL 60 Auto triphasé 2 vitesses

    Coupe légumes CL 60 Auto, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps. Dimensions: L 460 x P 770 x H 1355 mm

    Coupe légumes CL 60 Auto, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande...

    Coupe légumes CL 60 Auto, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un...

    REFERENCE : 2313-30
    7 370,00 € HT 8 844,00 € TTC

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  • Coupe légumes professionnel, CL 60 V.V. Levier, monophasé, 2 vitesses
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    Coupe légumes professionnel CL 60 V.V. Levier monophasé 2 vitesses

    Coupe légumes CL 60 V.V Levier, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps. Dimensions: L 335 x P 560 x H 1160 mm

    Coupe légumes CL 60 V.V Levier, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus...

    Coupe légumes CL 60 V.V Levier, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en...

    REFERENCE : 2323-30
    7 420,00 € HT 8 904,00 € TTC

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    Coupe légumes professionnel CL 60 V.V. Auto monophasé 2 vitesses

    Coupe légumes CL 60 Auto Monophasé, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps. Dimensions: L 460 x P 770 x H 1355 mm

    Coupe légumes CL 60 Auto Monophasé, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus...

    Coupe légumes CL 60 Auto Monophasé, robuste, efficace, facile à nettoyer, offre la plus grande variété de coupe, permet de couper de très grandes quantités de fruits et légumes...

    REFERENCE : 2317-30
    8 135,00 € HT 9 762,00 € TTC

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    Cutter vertical modèle R 45 SV triphasé 400V 2 vitesses inox 45 litres

    Cutter vertical modèle R 45 SV, idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage… Dimensions : L 760 x P 600 x H 1400 mm

    Cutter vertical modèle R 45 SV, idéal pour travailler de grands volumes en un minimum...

    Cutter vertical modèle R 45 SV, idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le...

    REFERENCE : 2104C-30
    20 785,00 € HT 24 942,00 € TTC

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