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Coupe légumes, vous permet d'économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en julienne ou en émincés ondulés...
Dimensions: L 345 x P 330 x H 590 mm
Coupe-légumes modèle CL 40
Production:
Une seule vitesse de 500 tr/mn idéale pour la réalisation de macédoine et de frites et le travail des légumes fragiles.
Grande goulotte:
Une grande goulotte (surface de 104 cm²) pour la coupe de légumes volumineux tels que choux, oignons ou tomates.
Goulotte cylindrique:
La goulotte cylindrique (Ø 58 mm) est conçue pour la coupe uniforme des produits longs et fragiles.
Facile à utiliser:
Modèle de table compact, de faible encombrement permettant une très grande variété de coupe.
Gain de place grâce à l’éjection latérale.
Redémarrage de l’appareil par le poussoir: gain de temps et confort d’utilisation
Moteur puissant:
Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
Arbre moteur en inox.
Une coupe glacée de qualité exceptionnelle :
Collection complète de 28 disques en inox (en option) avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe.
Couvercle matériau composite et cuve inox
Débit Coupe-légumes 50 kg/h
Bloc moteur: Métallique
Disques: Non inclus
NORMES : Appareils conformes :
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 - 1 et 2, EN 60204 - 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678.
A la norme française : NF U 66-066,NF U 64-051.
Disque éminceur diamètre 175 mm, accessoire pour combiné coupe-legume Dimensions disque disponible : 1 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm, 6 mm
Disque ondulé diamètre 175 mm accessoire pour combiné coupe-légume
Disque râpeur diamètre 175 mm accessoire pour combiné coupe-legume Dimensions disque disponible : 1,5 mm, 2 mm, 3 mm, 6 mm, 9 mm, Parmesan, PdT type Röstis,...
Disque râpeur diamètre 175 mm accessoire pour coupe-legume CL 40. Dimensions disque disponible : 1,5 mm, 2 mm, 3 mm, 6 mm, 9 mm, Parmesan, PdT type Röstis,...
Disque Bâtonnet julienne diamètre 175 mm accessoire pour combiné coupe-legume Dimensions disque disponible : 2 x 4 mm, 2 x 6 mm, 2 x 2 mm, 4 x 4 mm, 6 x 6 mm, 8 x...
Disque Macédoine diamètre 175 mm accessoire pour combiné coupe-legume modèles R 402, R 402 V.V, CL 40. Dimensions disque disponible : 8 x 8 x 8 mm, 10 x 10 x 10...
Disque frite diamètre 175 mm accessoire pour combiné coupe-legume modèles R 402, R 402 V.V, CL 40 Dimensions disque disponible : 8 x 8 mm, 10 x 10 mm
Pack de 4 disques accessoire pour le modèle CL 40 uniquement : Eminceur, Râpeur, Bâtonnet,
Pack de 6 disques accessoire pour le modèle CL 40 uniquement : Eminceur, Râpeur, Bâtonnet, Macédoines
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