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Coupe-légumes CL 50 Ultra triphasé, robuste, efficace, facile à nettoyer et à ranger, offrant la plus grande variété de coupe.
Dimensions: L 380 x P 305 x H 595 mm
Coupe-légumes modèle CL 50 Ultra triphasé 1 vitesse
Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés, ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.
Débit: Une grande goulotte (surface de 139 cm²) pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri. Possibilité de traiter en une opération jusqu’à 10 tomates.
Precision: une goulotte cylindrique (Ø 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons) avec une précision de coupe remarquable.
Des coupes exclusives: Poussoir Exactitube (Ø 39 mm): couper les fruits et légumes de petits calibres, piments, cornichons pickles, saucisses sèches, asperges, oignons nouveaux, bananes, fraises, raisins...
Facile à utiliser:
Modèle de table compact, de faible encombrement permettant une très grande variété de coupe.
Gain de place grâce à l’éjection latérale.
Redémarrage de l’appareil par le poussoir: gain de temps et confort d’utilisation
Bloc moteur: usage intensif
Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités.
Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
Arbre moteur en inox.
Une coupe glacée de qualité exceptionnelle :
Collection complète de plus de 50 disques (en options) avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe.
Puissance: 550 W
Vitesse: 375 tr/mn
Goulotte(s) Goulotte demi-lune 2,2 L Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - Inclus
Couvercle et cuve Métalliques
Débit Coupe-légumes: 150 kg/h
Disques: Non inclus
Dimensions de l'emballage: L 400 x P 390 x H 640 mm
NORMES : Appareils conformes :
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 - 1 et 2, EN 60204 - 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678.
A la norme française : NF U 66-066,NF U 64-051.
Ce disque permet d'émincer en tranches épaisses les aliments à chair ferme. Dimensions disque disponible : Amandes 0,6 mm, 0,8 mm, 1 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm, 6...
Disque râpeur diamètre 190 mm accessoire pour combiné coupe-legume Dimensions disque disponible : 1,5 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm, 7 mm, 9 mm Parmesan, PdT type...
Disque Bâtonnets julienne diamètre 190 mm, accessoire pour combiné coupe-legume Dimensions disque disponible : 1 x 8 mm (tagliatelles), 1 x 26 Oignon/Chou, 2 x 4...
Nouveau porte disques mural équipé de 4 tiges inox pour un rangement facilité des disques.
Casier disque amovible en composite pour rangement pour disque de Coupe-légumes CL50, 50Ultra, 52, 55, 60 et Combinés R502,502V.V.,652,652V.V..
Outil Nettoyage Grilles macédoine comprenant: 1 Support grille réversible, 1 Outil racleur et 1 Outil de nettoyage avec 3 empreintes.
Protection de disque, accessoire pour modèles R 502 au R 652 V.V., Du CL 50 au CL 60 V.V.
Disque ondulé diamètre 190 mm, accessoire pour combiner coupe-légume Dimensions disque disponible : 2 mm, 3 mm, 5 mm
Disque macédoine diamètre 190 mm accessoire pour combiné coupe-legume Dimensions disque disponible : 5 x 5 x 5 mm, 8 x 8 x 8 mm, 10 x 10 x 10 mm, 12 x 12 x 12 mm,...
Disque frite diamètre 190 mm accessoire pour combiné coupe-legume. Dimensions disque disponible : 8 x 8 mm, 8 x 16 mm, 10 x 10 mm, 10 x 16 mm
Réducteur de diamètre pour goulotte cylindrique de CL 50 - CL 50 Ultra - R502. Dimension 39 mm. Idéal pour la coupe de produits de petits calibres, types saucissons,...
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