Cellule série compact à chariot

Capacité:
LIVRE AVEC GROUPE MONTE
(chariots non fournis)
1 échelle GN 1/1 - 20 niveaux
Compatible avec 1 chariot de four Frima Rational GN 1/1
Refroidissement rapide:
80 kg, cycle de 110 min,
70 kg, cycle de 80 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à coeur, + 3°C en moyenne produit.
Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d'utilisation en cuisine).
Surgélation:
40 kg, cycle de 270 min, en surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de + 63°C à -18°C à cœur.
40 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de + 3°C à -18°C à cœur.
Spécificité:
Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, (CO2 nous consulter).
Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
Machine commandée avec groupe ACFRI de la Gamme X, les détendeur(s) R452A et les collecteurs aspiration et liquide seront fournis et réalisés dans notre usine.
Machine commandée avec groupe ACFRI de la Gamme N, les détendeur(s) R448A, R449A et les collecteurs aspiration et liquide seront fourni(s) et réalisés dans notre usine.
Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.

Évaporateur(s):
2 verticaux ventilés
Ventilateur(s):
1 colonne ventil 11 220 m3/h
Groupe:
Groupe R452A
1 - RD Groupe à air à distance : 4 cv X non carrossé
OL Groupe à eau logé, : 4 cv X non carrossé
Puissances frigorifiques en watts:
8 412 watts à -10°C / 5 635 watts à -20°C / 2 141 watts à -40°C
Alimentation électrique à installer en Ampères:
Cellule SG : 7
GRD 4CV : 8.5
Cellule OL : 14

Epaisseur d’isolation 70 mm
Epaisseur du sol isolé 17 mm avec nez de marche
Ferrage à droite (inversion sur demande)
Face arrière voir autre option