Coupe-légumes CL 50 Gourmet, permettant de réaliser toutes les tâches à la perfection même les plus délicates comme les coupes de brunoise, gaufrettes ou de persil.
Dimensions: L 390 x P 340 x H 610 mm
Coupe-légumes modèle CL 50 Gourmet 400 V
7 coupes exclusives:
4 tailles de Gaufrettes et 3 tailles de Brunoises. Coupez aussi bien les grandes quantités que les petites grâce au bac de réception amovible : Capacité brunoise : 600 g de pommes de terre 3x3x3 mm
Débit:
Une grande goulotte (surface de 139 cm²) pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri. Possibilité de traiter en une opération jusqu’à 10 tomates.
Precision:
Une goulotte cylindrique (Ø 58 mm ou 68 mm) prévue pour assurer les coupes brunoises et gaufrettes et les coupes de légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons) avec une précision de coupe remarquable.
Facile à utiliser:
Modèle de table compact, de faible encombrement permettant une très grande variété de coupes.
Gain de place grâce à l’éjection latérale.
Redémarrage de l’appareil par le poussoir: gain de temps et confort d’utilisation
Bloc moteur: usage intensif
Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités.
Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
Arbre moteur en inox.
Une coupe glacée de qualité exceptionnelle :
Collection complète de plus de 50 disques (en option) avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe.
Débit Coupe-légumes 150 kg/h
Bloc moteur Inox
Disques Non inclus
NORMES : Appareils conformes :
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 - 1 et 2, EN 60204 - 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678.
A la norme française : NF U 66-066,NF U 64-051.
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Nouveau porte disques mural équipé de 4 tiges inox pour un rangement facilité des disques.
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Outil Nettoyage Grilles macédoine comprenant: 1 Support grille réversible, 1 Outil racleur et 1 Outil de nettoyage avec 3 empreintes.
Protection de disque, accessoire pour modèles R 502 au R 652 V.V., Du CL 50 au CL 60 V.V.
Pack nutrition fraicheur : Eminceur, Râpeur, Bâtonnet, Macédoine, 2 porte-disques muraux x 2, D-clean kit, accessoire pour Combiné Cutter & Coupe-légume 13 disques
Pack restauration / traiteur : Eminceur, Râpeur, Julienne, Macédoine, porte-disques muraux x 2 , accessoire pour Combiné Cutter & Coupe-légume.
Pack collectivité : Eminceur, Râpeur, Macédoine, 2 porte-disques muraux, accessoire pour Combiné Cutter & Coupe-légume
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Avec le kit taboulé obtenez une grande quantité de taboulé en un clin d’œil!
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