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Machine sous vide semi industrielle,en inox, ACS 2-700, BUSCH 100 m3/h

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Machine sous vide semi industrielle,en inox, ACS 2-700, BUSCH 100 m3/h

Machine sous vide, ACS 2-700, dotée d'une cloche avec vitrage sécurit permettant de visualiser le cycle, pour garantir la conservation maximale des aliments.

Dimensions hors tout machine: L 11260 x P 1010 x H 1070 mm

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ACS2-700-12

16 400,00 € HT
19 680,00 € TTC

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Machine sous vide, ACS 2-700, dotée d'une cloche avec vitrage sécurit permettant de visualiser le cycle, pour garantir la conservation maximale des aliments.

Dimensions hors tout machine: L 11260 x P 1010 x H 1070 mm

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Fiche technique

  • Hauteur - 1070 mm
  • Profondeur (largeur) - 1010 mm
  • Longueur - 1260 mm
  • Type de matière - Inox
  • Tension - 380V Tri+N
  • Puissance - 5000 W
  • Poids - 319 Kg
  • Capacité pompe - BUSCH 100 m³/h
  • Temps de cycle - 15 - 40 sec.

En savoir plus

Machine sous vide, ACS 2-700

Application optimale des règles HACCP / DLC prolongée
Machines à double chambres aluminium, cloche avec vitrage sécurit

Carrosserie tout inox.
Cuves et cloche en aluminium revêtu d'époxy alimentaire.
Cloche avec vitrage sécurit permettant de visualiser le cycle.
Ouverture automatique de la cloche par contre-pression.
Socle en inox sur roulettes avec freins.
Pompe à vide haut de gamme BUSCH.
Barres de soudures doubles filaments montées dans la cloche (soudure / coupure en option).
Réglage du vide et de la soudure par le temps avec 10 programmes en standard.
Fonction évaporation de l'humidité pour préserver la pompe.
Compteur d'heures d'utilisation, diagnostic technique intégré, et voyant d'huile pour vidange.
Alimentation électrique : TRIPHASE 380 V (autres consultez-nous).

Capacité de la chambre : 550 x 700 x 235 mm

Puissance électrique absorbée : 5000 W

Accessoires

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