Four pour la cuisson du riz, électrique, OKAMI

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Four pour la cuisson du riz, électrique, OKAMI

Le four pour la cuisson du riz Okami est doté d'une puissance de 5,4 Kw, pour offrir un système automatique de cuisson afin de reproduire la recette nipponne traditionnelle, et est idéal pour tous les professionnels du sushi.

Capacité de riz : 2.8 / 5 Kg

Disponibilité : En stock

Référence : OKAMI-3

4 974,00 € HT
5 968,80 € TTC

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Quantité :

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Fiche technique

Hauteur - 500 mm
Profondeur (largeur) - 655 mm
Longueur - 750 mm
Puissance - 5.4 kW
Poids net/brut - 60/82 Kg
Chambre (n°) - 1
Largeur emballage - 970 mm
Profondeur emballage - 770 mm
Hauteur emballage - 630 mm
Capacité de lavage du riz - 2,8 | 5 kg
Alimentation - 230 V / 400 V - 50 / 60 Hz

En savoir plus

Four pour la cuisson du riz Okami

Dimensions: L 750 x P 655 x H 500 mm
Poids net/brut : 60/82 Kg
Capacité de riz : 2.8 / 5 Kg

Façade en acier inox et corps verni
Offre un système de cuisson automatique capable de reproduire la recette japonaise traditionnelle.
Okami précuit, cuit et termine la cuisson en assurant une préparation optimale du riz pour sushi.
Utiliser Okami est simple, le système d’ouverture coulissante facilite grandement l’insertion et l’extraction de la casserole, son affichage et ses graphiques en font un outil simple et intuitif, idéal pour tous les professionnels du sushi. Okami intègre le système innovant Extra Wide Open de la porte pour l'insertion de la casserole.
Le cuiseur Okami permet une cuisson optimale en sélectionnant simplement la qualité du riz et en appuyant sur le bouton de démarrage.
Le cuiseur Okami comprend la fonction de repos du riz, qui est automatiquement activée 15 minutes avant la fin de la cuisson. Un signal sonore prévient l'opérateur à la fin du cycle.
Pouvant être empilés en composant une colonne avec deux ou trois fours selon les besoins.
Cette polyvalence donne la possibilité de développer librement votre propre équipement en fonction des besoins du lieu.
En option: Kit refroidissement four