Friteuses gaz à chauffe indirecte par reflecteurs ceramiques avec relevage automatique.

Puissance: 41 kw

Poids : 100 kg

Capacité: 27 L

Production : 50-60 kg / h 

Construction très robuste en inox : Cuve, habillage, porte, porte panier
Cuve en « V » pour un nettoyage facile
Eléments infrarouge en céramique à l’extérieur du cuve
Grande surface d’échange thermique par l’extérieur du cuve
Grande zone de froid pour emprisonner des particules et augmenter la durée d’utilisation de l’huile
Système de contrôle « Millivolt » pour une régulation précise
Thermostat de 93°C – 204°C
Grands paniers très solides en acier nickelé, avec des poignées ergonomiques
Vidange rapide par vanne à grande section Ø32mm
Pieds réglables en inox
Grille de filtrage incorporée dans la cuve
Vanne de coupure de sécurité
Garantie pièces 2 ans et cuve 5 ans prorata
Certifié CE, NSF et CGA.