Rôtissoire électrique ventilée traversante, 14 broches, en inox, 18.6 kW

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Rôtissoire électrique ventilée traversante, 14 broches, en inox, 18.6 kW

Rôtissoire électrique ventilée traversante, un matériel idéal pour les professionnels de la restauration car elle est très éfficace, facile à utiliser et à nettoyer, offre plusieurs possibilités de cuisson (rôtis, roast-beef, pâtes, légumes gratinés…) et garantie une cuisson homogène et plus rapide.

Dimensions : L 990 x P 805 x H 2140 mm

Disponibilité : En stock

Référence : GV-70/84MAN-1

22 647,00 € HT
27 176,40 € TTC

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Fiche technique

Hauteur - 2140 mm
Profondeur (largeur) - 805 mm
Longueur - 990 mm
Type de matière - Inox
Tension - 380V Tri+N
Puissance - 18.6 kW
Poids - 305 Kg
Capacité Volaille - 48/56

En savoir plus

Rôtissoire électrique ventilée traversante

Construction en inox alimentaire
Eclairage intérieur - lampes quartz
Rôtissoire électrique ventilée avec minuterie manuelle (0-120 minutes avec position pour cuisson)
Système de cuisson avec ventilation d’air chaud
Thermostat pour le contrôle de la température
Broches deux piques incluses
Simplicité du tableau de commande manuel
Protection par une vitre en verre trempé
Bonne visibilité et exposition optimale pendant la cuisson
Entièrement demontable
Faible encombrement
Longueur broche : 708 mm
2 rôtissoires superposées avec fonctionnement indépendant des deux chambres de cuisson et mobilité assurée par 4 roulettes