Les plaques induction encastrable sont des plaques de cuisson fonctionnant à l' électricité et dont le mécanisme de chauffage.

Puissance : 6.6 kw

Poids : 18 kg

La plaque à induction a été conçue pour répondre aux besoins des restaurateurs.
Son système d’alimentation magnétique est le plus puissant de sa catégorie.
Le chef peut configurer différents programmes de cuisson avec mode dédié
Facile à nettoyer et isolée pour empêcher tout liquide de pénétrer
Coupure automatique contre les surchauffes
Résiste à de fortes températures ambiantes dans la cuisine (jusqu’à 51°)
Ajouter avec une clé USB les modes de cuisson, créé au préalable 
Sonde de température incluse
220-230V monophasé.